今回は誰でも簡単に作れるCBD・CBNレモネードのレシピを紹介します。飲食店やカフェを経営されている方、ご自宅での料理をよくされる方などにおすすめです。
新しいノンアルコール飲料として、新感覚のリラクゼーション体験ができます。
1. 材料
以下の原材料で1杯45ml × 10杯分 = 450mlのCBD・CBNレモネードシロップを作ります。
・レモネードベース 300ml
- スライスレモン 300g(約3個分)
- 氷砂糖 300g
・水溶性CBD 0.1g
・水溶性CBN 1.0g
・レモンジュース 150ml
・塩 1.5g
・割材(炭酸水・水・アイスティーなど)
・保存用の瓶
2. 調理の手順
・保存用の瓶を洗剤で洗って煮沸消毒します。
・レモンを良く洗いスライスします。
・瓶にスライスしたレモンと氷砂糖を交互に重ね、蓋を閉めて常温に置いておきます。
・浸透圧でレモンから果汁が徐々に滲み出てきます。氷砂糖が液体化するまで冷暗所で保存します。 スライスレモン300gと氷砂糖 300gから約300mlのレモネードベースができます。絞るとレモンから液体が出てきます。
・レモンジュース、塩、水溶性CBDと水溶性CBNを加え、混ぜ合わせて完成です。
3. 飲み方
レモネードベース(45ml):炭酸水(270ml) = 1:6で割るとおすすめです。カクテルメジャー1杯〜1.5杯分です。レモネードベースを炭酸水や水、アイスティーなどで割ると美味しいです。
4. 調理の工夫
・保存用の瓶の代わりにビニール袋(ジップロック等)も使用頂けます。
・冷凍レモンスライスを購入すると調理の手間が省けます
・レモンジュースや塩は酸味と塩味を調整のためで、無くても調理頂けます。
・1杯あたりにCBN35mg、CBD5mgが含まれます。
・お好みでミントを入れても美味しくなります。
・レモンをライムなど酸味の強い柑橘類に変えても美味しいです。
・絞って乾燥させたレモンをカクテルの添え物として使用できます。
・時間が経つとレモンにカビが生えることがあるのでお気をつけください(特にレモンが空気に触れていると変化しやすくなります)
5. 法令を遵守した水溶性CBD・CBN原料のご案内

tokyo mooonはCBD原料の販売やOEMを行っています。レモネード等の飲料の製造には水に分散する水溶性CBDやCBNが必要です。CBDはリラックス感、CBNは高揚感を感じられる機能性成分です。
取り扱い原料の特徴は以下3つです。
①法令を遵守した成分規格
②製造工程における各種認証とトレーサビリティ
③技術資料のご提供
ご興味がある方は、お気軽にご相談ください。